يحمل  عطوفة الدكتور عمر محمد الزعبي درجة الدكتوراة في الاقتصاد بتخصص السياسة النقدية والمالية من جامعة تكساس تك/ الولايات المتحدة الأمريكية منذ العام 2004. وكان قد حصل على درجة الماجستير في الاقتصاد من الجامعة الأردنية في عام 1997 وعلى شهادة البكالوريوس في الاقتصاد من جامعة اليرموك في عام 1988.

 عمل في البنك المركزي منذ عام 1988، وتدرج في عدة مناصب إلى أن أصبح المدير التنفيذي لدائرة الأبحاث وكان ذلك في عام 2010. وخلال عمله في هذا الموقع حصل على جائزة الملك عبد الله الثاني للتميز ضمن فئة القيادي والإشرافي المتميز لعام 2009. وقد ساهم د. الزعبي بحكم موقعه كمدير تنفيذي لدائرة الأبحاث إلى جانب زملائه في صياغة السياسات النقدية والمصرفية للبنك المركزي .

 مع نهاية عام 2011 انتقل كأعارة إلى وزارة المالية وعمل في البداية مستشاراً اقتصادياً لوزير المالية ومشرفاً على أعمال مديرية الدارسات والسياسات. وقد ساهم مع زملائه في صياغة سياسات الإصلاح المالي والاقتصادي وسياسات إدارة الدين العام وإدارة المال العام إلى أن عين أميناً عاماً لوزارة المالية في 2012/02/26. 

ومع منتصف عام 2014 انتقل د. الزعبي إلى هيئة الأوراق المالية وذلك للعمل كمفوض في مجلس مفوضي الهيئة إلى أن عين نائباً لرئيس مجلس المفوضين. وقد ساهم مع زملائه في متابعه أوضاع الشركات المُصدرة للأوراق المالية وشركات الخدمات المالية التي تتعامل في الأوراق المالية في السوق المالي، ومتابعة تطوير التشريعات التي تحكم عمل قطاع الأوراق المالية في سوق رأس المال الوطني.

ويذكر أن د. الزعبي كان قد عمل أستاذاً زائراً في جامعة تكساس تك/ الولايات المتحدة الأمريكية في الفترة 2003- 2005 وعمل عميداً لمعهد الدراسات المصرفية/ الأردن في الفترة 2010- 2011، كما عمل أستاذاً غير متفرغ في العديد من الجامعات الوطنية وله عدد من الأبحاث الاقتصادية المنشورة وغير المنشورة.